El oro comestible es uno de los ingredientes más costosos en el mundo. Se usa generalmente para decorar carnes, pizzas y chocolates. 10 miligramos de este metal adaptado para ser consumido cuestan alrededor de 40 dólares.
El oro comestible se hace fundiendo oro puro (22-24 quilates), formando un lingote y luego laminándolo hasta obtener una lámina extremadamente fina mediante golpes repetidos, un proceso conocido como batido. Este proceso de martillado reduce el grosor del oro hasta aproximadamente \(0.00015\) milímetros, haciéndolo seguro para el consumo porque el oro es químicamente inerte y no reacciona durante la digestión.
Y bueno tenemos imitaciones de HOJAS DE ORO, para fines de decoración comestible (como pasteles y postres), puedes preparar una mezcla que imita la apariencia y textura de la hoja de oro.
Ingredientes necesarios:
Carboximetilcelulosa (CMC)
Agua tibia
Polvo matizador dorado (apto para alimentos)
¿Qué te parece? ¿Lo han comido?
LA COMIDA ES MOTIVANTE, sobre todo la sabroso.
